クレイパティシエール養成講座も終わりが近付いて来ました。
今日はパフェのパーツを持っていき、組み立てをしましたヽ(=´▽`=)ﾉ
完成品です✨
グラスからはみ出すようにと言われましたが、これが限界でした‥‥ボリューム感を出すのも思い切りが足りないのか、気合が足りないのか🤔でも、他の方の作品を見て色々と勉強になりました♫
グラスの中はカスタードクリームとフルーツを盛り込み空間を作りました。ソースの感じが思い通りには行かず、なかなか苦戦しました😥
最後に飴細工に見立てた蝶を飾り、積むことに集中しすぎて、ソースをかけ忘れてますね‥😣
来月の作品は悔いが残らないよう頑張ります😊
